Prvi korak u saradnji je upoznavanje. Da bi nutricionista dobro upoznao svog novog klijenta i kako bi mu kasnije na pravi način pomogao neophodno je da prikupi dosta informacija. U ovoj fazi se koristi više tehnika. To su popunjavanje upitnika, pregled laboratorijskih analiza i medicinske dokumentacije.
LABORATORIJSKE ANALIZE – ukoliko ste radili skorije laboratorijski pregled a nalaz nije stariji od 6 meseci, ne morate ponavljati analize. Uobičajeno je da se traži kompletna krvna slika, elektroliti, urea, ALT, AST, holesterol ukupni, HDL, LDL, trigliceridi i glikemija. Napomena je da parametri koji se traže nisu isti za sve. Zato je važno da prilikom zakazivanja dogovorite šta je za vas konkretno neophodno. Kod nekih zdravstvenih problema treba detaljnija analiza. Sa druge strane kod zdravih, mladih osoba nije uvek potrebno raditi detaljnu analizu.
DIJETETSKA ANAMNEZA je prvi upitnik koji popunjava klijent. Sadrži važne podatke koji se odnose na pacijenta ali i na porodičnu medicinsku anamnezu, navike u ishrani ali i životne navike.
DNEVNIK ISHRANE – predstavlja vaš uobičajeni jelovnik. Popunjavate 3-5 dana vaše obroke uz obeležavanje tačne količine i satnice obroka.
MUS UPITNIK ( „medical unexplained symptoms“) - tiče se simptoma koji mogu biti povezani sa poremećajima u ishrani. Koristi ih softver prilikom merenja na bioanalizatoru tela
Svi navedeni upitnici se dobijaju na mail nakon zakazivanja prvog termina. Poželjno je da ih popunite i vratite pre prvog pregleda. Ukoliko niste u mogućnosti da popunjavate i šaljete digitalne dokumente, bez brige. Možete ih popuniti na samom pregledu. Biće potrebno samo malo više vremena prilikom prvog susreta.